红酒过期后是否可饮用需要根据具体情况判断，以下是综合分析：

一、不建议饮用的原因

变质风险高

过期红酒可能因微生物污染（如细菌、霉菌）或化学变化（如蛋白质褐变、酒精氧化）导致品质下降，可能出现浑浊、发霉、刺鼻气味或口感酸涩、刺激。

健康风险

长期饮用变质红酒可能引发食物中毒、肠胃炎症或乙醛中毒，尤其当酒液出现异常颜色、气味或口感时。

二、特殊情况下的可行性

保存条件良好

若红酒在过期前储存于阴凉、密封环境，且未开封，部分优质红酒可能仍可安全饮用。但需通过以下方式判断：

- 观察颜色是否仍为鲜艳红色，无浑浊或沉淀；

- 闻香气是否正常，无霉味或刺鼻气味；

- 品尝口感是否醇厚，无酸涩或苦味。

短期（如1-2年）且未开封

未开封的过期红酒（如2023年8月过期的2025年4月仍在保质期内）风险较低，但需确认包装完整性。

三、总结建议

开封后必须检查：

一旦开封，红酒的保质期缩短至2年，需在1-2年内饮用完毕；

优先选择正规产品：正规酒厂标注的保质期是基于标准储存条件，超过该期限不建议继续饮用；

变质的酒必须丢弃：若出现异常情况（如变色、发霉、异味），应立即丢弃。

若无法确定红酒状态，最安全的做法是咨询专业人士或参考产品包装说明。