一、经典搭配推荐

巧克力

- 白葡萄酒/红葡萄酒均适合，尤其松露巧克力与干型葡萄酒搭配更佳。

- 可搭配饼干、糖果或莫斯卡托葡萄酒。

奶酪

- 软质奶酪（如布里奶酪）与白葡萄酒、红葡萄酒均能形成风味互补。

- 奶酪拼盘搭配面包（法式面包或羊角面包）是经典组合。

坚果类

- 杏仁、核桃、腰果等富含油脂，可缓解红酒单宁，适合搭配干红葡萄酒。

- 原味梳打饼或烤面包更佳，避免葱油/蒜香味的冲突。

面包与黄油/果酱

- 欧式面包（如法棍）与红酒是传统搭配，可涂抹果酱增加风味。

二、特色搭配选择

意大利风味小吃

- 披萨、意式辣味腊肠、番茄沙拉，适合搭配意大利红葡萄酒。

甜点类

- 水果软糖、葡萄干、布丁，可中和酒酸，丰富口感层次。

- 布尔马德拉起泡酒搭配棉花糖杯子蛋糕，甜而不腻。

海鲜类

- 虾仁、鱿鱼、烤鱼片，搭配Prosecco等清爽起泡酒更佳。

三、注意事项

酒体匹配：

单宁重的干红葡萄酒适合搭配辛辣/咸味食物（如牛肉干、辣条），而轻柔的白葡萄酒更适合果味零食。

健康选择：坚果、酸奶搭配红酒可提供饱腹感，减少总热量摄入。

季节搭配：夏季可选冰镇起泡酒（如桃红、起泡白葡萄酒）解腻，冬季则适合热食搭配红酒。

通过以上组合，既能提升品酒体验，又能享受美味小吃。