红酒中添加的焦亚硫酸钾 不是假酒。焦亚硫酸钾是一种常见的食品添加剂，在葡萄酒酿造过程中用于防止氧化和微生物生长，从而延长葡萄酒的保质期和提高其稳定性。根据多个来源的信息，只要焦亚硫酸钾的使用量符合相关食品安全标准，就不会对人体健康造成危害。

具体来说，焦亚硫酸钾在葡萄酒中的使用有以下几个关键点：

抑菌防腐：

焦亚硫酸钾具有抗氧化和杀菌作用，能够有效防止葡萄酒在储存过程中受到微生物的侵害。

抗氧化：

焦亚硫酸钾释放的二氧化硫能够中和葡萄酒中的自由基，防止葡萄酒氧化，保持其风味和颜色稳定。

法规允许：

各国对食品中焦亚硫酸钾的使用量有明确的规定，只要不超过这些标准，就被视为安全。

因此，红酒中添加的焦亚硫酸钾是合法且安全的，并不影响红酒的品质和安全性。消费者在购买红酒时，可以通过查看产品标签上的配料表来了解是否添加了焦亚硫酸钾，从而做出更为明智的选择。