张裕解百纳N158和特选级解百纳的区别主要体现在以下几个方面：

酒款定位

张裕解百纳N158是张裕酒业公司推出的高端红葡萄酒，属于解百纳系列，是张裕酒业的高端产品之一。

特选级解百纳是张裕解百纳系列中的一款，聚焦品质升级需求，采用特定产区原料及橡木桶陈酿工艺。

酿造工艺

张裕解百纳N158采用野生酵母发酵，使用新橡木桶陈年18个月，具有法国波尔多风格葡萄酒的特点，酒体丰满圆润，单宁柔和，口感接近柔滑。

特选级解百纳同样采用特定产区原料及橡木桶陈酿工艺，具有蛇龙珠葡萄的典型果香和优雅酒香，滋味醇厚，微酸适口。

风味特征

张裕解百纳N158的香气诱人，散发着浓郁的成熟红果、黑果、香草和烟熏的味道，口感丰富，酒体饱满，单宁柔和，回味悠长。

特选级解百纳散发出成熟红果的香味和褐色的香料味，葡萄酒口感丰富，单宁柔和，酸度适中，回味悠长，适合搭配烤肉、烤鸡、牛排和硬质奶酪等食品。

价格区间

张裕解百纳N158的价格较高，属于高端产品，价格区间在200-500元之间。

特选级解百纳的价格区间在200-800元之间，性价比较高，建议选择2018年后的产品以提升口感层次。

市场定位

张裕解百纳N158作为张裕解百纳最经典的一款酒，具有很高的市场知名度和销量，是全球单品总量冠军。

特选级解百纳作为张裕解百纳系列中的升级产品，同样具有很高的市场认可度和销量。

总结：

张裕解百纳N158和特选级解百纳在酒款定位、酿造工艺、风味特征、价格区间和市场定位等方面都有明显的区别。N158作为高端产品，具有浓郁的果香和柔和的单宁，适合搭配红肉等料理；特选级解百纳则注重品质升级，具有优雅的风味和适中的酒体，适合各种红肉料理。消费者可以根据自己的口味偏好和预算选择合适的酒款。