智利葡萄酒属于新世界葡萄酒。以下是具体分析：

一、产区归属

智利位于南美洲，属于全球公认的新世界葡萄酒产区。新世界葡萄酒的界定主要基于产地而非葡萄品种，只要产自非欧洲国家即可归类为新世界。

二、历史与工艺

历史背景

智利葡萄酒产业起步较晚，但经过数十年发展，已成为全球重要葡萄酒生产国之一，尤其以卡门内苏维翁、卡斯特纳等产区闻名。

酿造工艺

新世界葡萄酒通常采用现代科技和标准化工艺，包括大规模种植、流水线作业和控温发酵技术，受天气影响较小。例如，智利葡萄酒常使用美国进口的葡萄库存，进一步体现了其工艺特点。

三、与旧世界的区别

时间维度

旧世界葡萄酒指法国、意大利、西班牙等拥有数百年酿酒历史的国家，而智利属于20世纪新兴产区。

风格特征

旧世界：

注重传统工艺与葡萄品种特性，酒体相对平衡，单宁柔和，香气内敛。

新世界：强调果味浓郁、单宁强劲、香气丰富，酒体更饱满。

价格与产量

新世界葡萄酒因规模化生产成本低，价格亲民且产量较大；旧世界葡萄酒多依赖小规模家族式酒庄，价格较高且产量有限。

综上，智利葡萄酒凭借其新兴产区的定位、现代工艺以及独特的风土特征，明确属于新世界葡萄酒范畴。