香槟酒 不是红酒，而是一种 起泡白葡萄酒。它原产于法国的香槟省，因此得名香槟酒。香槟酒的特点是富含二氧化碳，并且在瓶中经过二次发酵技术处理，使其具有独特的风味和丰富的泡沫。

具体来说，香槟酒的酿造过程包括使用传统的香槟法，这种方法涉及到的葡萄品种通常有霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。香槟酒分为大香槟酒和小香槟酒，大香槟酒由全汁葡萄酒酿造而成，酒体内有大量的二氧化碳，开瓶时容易发出清脆声响；而小香槟酒则没有这些特点，实际上是一种葡萄汽酒。

尽管香槟酒属于葡萄酒的范畴，但由于其独特的酿造方法和特点，它区别于普通的红酒、白酒或其他静态葡萄酒。因此，香槟酒是一种特殊的起泡葡萄酒，而不是红酒。