大理石确实能被酸和碱腐蚀。大理石的主要化学成分是碳酸钙（CaCO3），它容易与酸发生反应，从而被酸腐蚀。酸性的物质如盐酸（HCl）和柠檬汁等，都能分解碳酸钙，导致大理石表面被侵蚀。

同时，尽管大理石对碱的耐受力稍强一些，但长期处于碱性环境中也会受到污染，强碱的作用下也会被腐蚀。因此，在使用清洁剂或进行其他维护工作时，应避免使用酸性和碱性物质，以免损害大理石表面。

综上所述，无论是酸性还是碱性物质，都有腐蚀大理石的风险。因此，在使用和处理大理石时，应采取适当的防护措施，避免其与酸碱物质直接接触。