火烧石的分类主要依据其成分、产地及特性进行划分，综合多个来源信息如下：

一、主要分类及特征

蒙石黑/雅蒙黑

- 中国黑系石材，硬度与花岗岩相当，内部结构稳定，敲击声清脆。 - 原产内蒙古，经千百年形成，抗酸、绝缘、抗氧化，无需特殊保养。

玄武石

- 由火山岩浆冷却形成，硬度高于花岗岩，表面有天然白色或黄色晶体，纹理细腻优雅。 - 主要产地福建，多用于高档餐桌、茶几及装饰面，兼具环保性和观赏性。

雪松石（草晶石）

- 天然石材，硬度接近花岗岩，表面呈雪花状晶体结构，耐水耐磨性极佳。 - 颜色丰富多样，常用于需要高耐磨性的场景，如浴室台面。

蝴蝶绿

- 硬度高于花岗岩，表面有翠绿蝴蝶纹，色彩鲜艳且独特。 - 产量较少，属于高档石材，多用于艺术装饰或特色家具。

夜玫瑰

- 硬度超越花岗岩，暗红色斑纹与优雅光泽使其成为火烧石中的顶级品种。 - 主产江西，兼具观赏性与稀有性，适合用于高端装饰场景。

二、补充说明

工艺特性：

火烧石通过3000℃高温烧制，对原石含沙量要求严格，否则易出现裂痕。- 适用场景：

餐桌、茶几：蒙石黑、玄武石等耐磨性强的品种更受欢迎；

艺术装饰：夜玫瑰、蝴蝶绿等特色品种更具观赏价值。- 选购建议：需根据实际需求（耐磨性、美观、预算）选择，并注意辨别产地与品质。