江西的花岗岩产地分布较广，不同地区以特色品种著称，主要产地包括：

一、核心产区

庐山（星子县）

星子县（原属庐山）是江西花岗岩最著名的产地，拥有江南储量最大、国际公认品质的花岗石品种，因此有“江南石都”之称。

德兴市

位于鹰潭市境内的德兴市是江西最大的黑色系花岗岩生产基地，以芝麻灰花岗岩闻名，广泛用于建筑装饰和雕刻领域。

都昌县

苏山乡探明花岗岩储量达4.4亿立方米，是长江中下游地区最大的石材储藏地，工业总产值超9亿元，涵盖石材加工与就业。

二、其他重要产地

吉安、萍乡、上饶：

这些地区也分布有优质花岗岩，但尚未形成像庐山、德兴那样的标志性品种或产业规模。

鹰潭市：

作为芝麻灰花岗岩的重要产区，鹰潭市与德兴市共同推动江西石材产业发展。

三、品种特色

芝麻灰花岗岩：

以灰色基调、细腻质地和装饰性花纹著称，适用于古建筑修缮和现代建筑装饰。

卡麦花岗岩：

主要分布于上饶德兴，质地紧密，常用于中建筑工程，是德兴石材产业园的重要支撑品种。

四、产业关联

江西花岗岩产业已形成产业链，涵盖矿山开采、加工、销售及建材生产，带动了当地就业与经济发展。例如，都昌县通过规模化开采和加工，成为全国最大的建筑石材基地。

以上信息综合了地质资源调查、产业数据及公开公告，涵盖江西主要花岗岩产区的地理分布、品种特性及产业规模。