大理石上有水泥时，可以采取以下几种方法进行清除：

使用酸性清洁剂

可以使用草酸或盐酸稀释液等酸性清洁剂来清洗大理石上的水泥。对于已经硬化的大理石表面，可以先用毛刷将表面湿润，再用油灰刀或其他工具轻轻刮除，最后用湿布或海绵吸干净。

使用生物水泥清洗剂

对于一般性的水泥灰，可以使用抹布沾上生物水泥清洗剂直接擦抹，然后湿抹布再抹去表面粘附的清洗剂。对于较厚的水泥层，可以采用喷淋的方法，等待一定时间后用水冲洗或用布抹去，最后用干净湿布再抹一遍。

使用专用大理石去污药水

专用的大理石去污药水处理后，用清水冲洗干净，然后自然晾干，最后打蜡抛光。

使用刮刀法

可以使用刮刀嵌入大理石表面，以清除水泥。在操作时，要小心避免划伤大理石表面。

使用石材专用清洁剂

这类产品能分解石材表面的有机物污染，并能除去表面型保护剂。如有必要，可将清洗剂与去污药粉混合，延长化合物的反应时间，并将污渍吸附到药糊中。

使用抛磨法

首先用石材翻新机给大理石去皮处理，配合化学试剂去除脏污，然后进行湿磨细磨。这种方法需要专业人员操作。

建议：

在使用任何清洁剂或工具之前，建议先在大理石不显眼的地方做一个小测试，以确保不会对大理石表面产生不良影响。