红酒的度数通常介于7度至16.2度之间，因为一旦酒精度数超过16.2度，酵母就会停止活动，从而无法继续发酵。因此， 红酒的最高度数是16.2度。

尽管存在一些加强葡萄酒，如波特酒、雪利酒和钵酒等，它们在发酵过程中加入蒸馏酒精，度数可以高达22度，但这些并不属于普通红酒的范畴，而是属于加强型葡萄酒。

此外，有些特别的烈性红酒，例如中国东风庄园酿造的81度葡萄烈酒，虽然酒精度数极高，但这并不常见，且不属于普通红酒的常规度数范围。

综上所述，普通红酒的最高度数是16.2度，而加强型葡萄酒和一些特别的烈性红酒则可以达到更高的酒精度数。