进口红酒中添加二氧化硫的原因主要与葡萄酒的保存和品质控制密切相关，具体分析如下：

一、核心作用：防腐与抗氧化

抑制杂菌与酵母污染

二氧化硫（SO₂）具有强效杀菌能力，能有效抑制细菌、霉菌及不良酵母（如柠檬型酵母）的生长，防止葡萄酒在发酵后期被污染。 在装瓶前加入SO₂可杀灭残余酵母，避免二次发酵，延长葡萄酒的稳定性。

抗氧化与颜色保持

作为抗氧化剂，SO₂能防止葡萄酒中的色素（如花青素）氧化，避免酒体变深，保持红色葡萄酒的鲜艳度。

二、历史与法规因素

传统工艺的延续

早在1487年，德国普鲁士王室就允许在葡萄酒酿造中使用SO₂，这一传统一直延续至今。早期使用SO₂可追溯至防止葡萄酒变质的需求。

法规与标准

全球各国对葡萄酒中SO₂的使用有严格法规，确保其安全性。例如，中国《食品安全国家标准 预包装食品添加剂使用标准》对葡萄酒中的亚硫酸盐含量有明确限制。

三、其他说明

自然与人工添加

葡萄发酵过程中会自然产生亚硫酸盐，但量通常不足。现代酒庄为保证品质，会额外添加少量SO₂。部分有机葡萄酒因遵循有机认证要求，禁止使用人工添加的SO₂。

消费者认知

部分消费者对SO₂存在顾虑，但需注意，合法合规的葡萄酒中SO₂含量处于安全范围内。

综上，进口红酒中添加二氧化硫是防腐、抗氧化及传统工艺的必然选择，消费者可根据自身需求选择低硫或有机认证产品。