一、酒单阅读技巧

特色酒款优先 ：酒单第一页通常标注酒吧特色鸡尾酒，多为独家特调款，建议优先选择。

价格排序规律：

酒单按类别排列，鸡尾酒、葡萄酒、烈酒分层，同一类酒按价格从低到高排序。

度数标注：

部分酒单直接标注度数，若未标注，可向服务员咨询。

二、点酒基本规则

标准杯量：

常见鸡尾酒以1盎司（约30ml）烈酒为基酒，搭配果汁、汽水等调制。

酒名表述：

直接点出鸡尾酒名称（如“龙舌兰日出”）即可，无需重复单位（如“2盎司”需特别说明）。

加冰块注意：

部分人（尤其是女性）对冰块敏感，可要求调酒师使用“无冰”或“加柠檬片”替代。

三、基酒知识

常见基酒：

包括金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆、龙舌兰六大类，酒精浓度35%-50%。

特色饮用方式

- 金汤力（Gin & Tonic）：Gin加汤力水，是经典搭配；

- 威士忌可加热水或苏打水，白兰地适合直接饮用。

四、其他实用建议

座位选择：

吧台位置需付费，Table位置可免费享用，建议优先选择Table；

互动技巧：

可询问调酒师女士偏好的基酒风格（如朗姆酒偏酸/甜），展示你的品味；

预算控制：

部分酒吧酒单更新频繁，可先尝试小杯酒款，避免冲动消费。

通过掌握这些基本常识，既能提升点酒体验，还能更好地与调酒师互动。