奢石和玉石的区别主要体现在以下几个方面：

成分

奢石主要是指大理石、花岗岩等天然石材，其主要成分是碳酸钙和硅酸盐。

玉石则主要是指翡翠、和田玉等，其主要成分是硅酸盐矿物。

颜色和纹理

奢石的颜色丰富多彩，花纹多样，但硬度较低，容易被刮伤。

玉石的颜色较为单一，但花纹不如大理石丰富，且玉石的色泽温润、典雅，具有特别的东方韵味。

硬度

奢石的硬度较高，如大理石的硬度在3-4之间，花岗岩的硬度在6-7之间。

玉石的硬度相对较低，如翡翠的硬度在6.5-7之间，和田玉的硬度在5.5-6之间。

用途

奢石因其坚硬的质地和丰富的色泽，常被用于建筑、雕刻、装饰等领域，例如大理石和花岗岩广泛应用于地面、墙面、柱子等建筑部位，以及雕塑、纪念碑等艺术品。

玉石则因其细腻润泽的质地和特别的色泽，主要用于珠宝首饰、工艺品等。

文化价值

玉石尤其是传统的翡翠和和田玉自古以来就以其温润如玉、色泽典雅而备受推崇，在文化中象征着纯洁、高雅和永恒的美。

奢石则代表了现代奢华的追求，虽然其并不具备玉石所特有的文化意义和精神内涵，但因其稀有性和独特性，成为投资和收藏的热门选择。

稀有性和价值

奢石的稀有性是其更大的特点，由于无法量产，每一块奢石都拥有独有的魅力，因而在珠宝市场上备受推崇。

玉石虽然产量相对较高，但优质玉石依然具有很高的稀有性，其价值主要体现在质地、通透度和色泽上。

综上所述，奢石和玉石在成分、颜色、纹理、硬度、用途、文化价值以及稀有性和价值等方面都存在明显的差异。奢石更多地代表了现代奢华和现代审美，而玉石则承载着深厚的文化底蕴和象征意义。