根据搜索结果，南昌市购买新瓦和档子料（卫浴洁具配件）的主要地点如下：

一、综合类建材批发市场

洪城大市场

- 地址：西湖区大市场西路202号

- 特色：南昌市知名建材批发市场，五华批发市场（二区192/193号）专注于五金及建材，可一站式采购。

五华批发市场

- 地址：西湖区大市场五华二区287号/二区192/193号

- 特色：五金产品集中，涵盖卫浴洁具配件，价格透明且支持现场比价。

南昌华南城

- 地址：新建区华南大道与物流北街交叉口

- 特色：集商贸、物流于一体的综合体，建材类商品种类丰富。

建材大市场

- 地址：何坊西路309号

- 特色：小本经营者聚集地，提供五金等建材产品。

二、专业建材市场

华东建材大市场

- 地址：青云谱区广州路

- 特色：建材批发重要基地，但搜索结果未明确提及卫浴洁具类商品。

香江家居建材城

- 地址：青山湖区湖坊镇上九路52号

- 特色：专注家居建材，可能包含卫浴相关产品。

三、其他建议

直接联系厂家：

部分五金产品可通过厂家直接采购以降低成本。

电商平台：淘宝、京东等平台有丰富的卫浴洁具品牌可选。

建议根据需求优先选择洪城大市场或五华批发市场，兼顾性价比和商品种类。如需精准匹配，可联系南昌市赣达金属材料有限公司（彩钢瓦等建材供应商）进一步咨询。