蒙古黑花岗岩和青石各有其特点和适用场景，具体哪个更好取决于个人需求和偏好。以下是它们之间的一些比较：

成分和硬度

蒙古黑花岗岩：是一种火成岩，主要成分是长石和石英，硬度高，耐磨损，耐候性强，适合用于建筑结构、路面和台面等需要高强度和易清洁的场合。

青石：是一种沉积岩，主要成分是碳酸钙，硬度较低，易于雕刻，适合用于雕刻和园林景观等领域。

颜色和外观

蒙古黑花岗岩：颜色为深灰色或黑色，具有天然的纹理和条纹，外观较为绚丽，适合用于需要高强度和易清洁的场合。

青石：颜色多为青灰色或蓝灰色，色调沉稳而不失雅致，具有古朴自然的效果，适合用于营造历史氛围和文化传承的项目。

用途

蒙古黑花岗岩：由于其高硬度和耐久性，常用于建筑结构、路面、台面等。

青石：由于其美观性和良好的加工性能，常被用于雕刻、园林装饰、石灯等。

耐候性和维护

蒙古黑花岗岩：耐候性强，能在风雨侵蚀中保持相对稳定，适合长期暴露于户外。

青石：虽然耐候性较好，但长期暴露于户外可能会有一定的风化现象，需要定期维护。

价格

蒙古黑花岗岩和 青石都属于价格比较实惠的选择，相对来说性价比高。

建议

如果需要高硬度、耐磨损和耐候性强的材料，且追求现代感和时尚前卫的美感，蒙古黑花岗岩是更好的选择。它适用于建筑结构、路面、台面等需要高强度和易清洁的场合。

如果注重古朴自然的效果，希望营造历史氛围和文化传承的项目，青石是更合适的选择。它适用于雕刻、园林装饰、石灯等，虽然硬度较低，但易于雕刻和加工。

最终选择哪种石材，建议根据具体项目需求、预算和审美偏好进行综合考虑。