剑南春46度东方红酒的来历可归纳为以下几点:
一、历史渊源
品牌背景
剑南春作为中国顶级白酒品牌,拥有1500余年酿酒历史,可追溯至唐代。其历史记载最早见于《后唐书·德宗本纪》,当时剑南春为宫廷御酒,被誉为“大唐国酒”。1951年成立的四川绵竹地方国营酒厂,是剑南春现代生产体系的开端。
产品定位
东方红是剑南春旗下高端产品线,主打46度浓香型白酒,定位中高端消费市场。该度数选择兼顾传统工艺与现代口感需求,既保留了浓香型白酒的醇厚,又通过精心勾调符合现代饮酒习惯。
二、酿造工艺
原料与水源
采用川西平原优质糯米、大米、小麦、玉米、高粱五粮为原料,酒体发酵选用“天益老号”老窖池,陶坛贮存老熟,确保酒体陈香优雅、层次丰富。
工艺标准
全程执行国家级工艺标准,从选酒、勾调到生产、贮存,均采用传统固态发酵工艺与现代技术结合,确保酒体平衡、口感绵甜。
三、市场定位与竞争策略
度数选择
46度作为东方红的官方标度,既是高度酒与低度酒的临界值,又避免了高度酒的烈度冲击。这一选择体现了剑南春对口感与品质的精准把控。
产品定位
东方红与五粮液、国窖1573等高端品牌竞争,通过传承唐代宫廷酒工艺和现代技术,形成差异化竞争优势,主打“中国名酒中的经典之作”。
总结
剑南春46度东方红酒是品牌历史与现代工艺结合的产物,依托1500余年酿酒积淀和国家级非物质文化遗产工艺,以46度为核心,通过精选原料和精细酿造,成为浓香型白酒高端市场的代表性产品。