建筑用的石头种类可根据用途和成因进行划分，具体如下：

一、按用途分类

基础与承重类

- 毛石：

未加工的天然石料，用于基础、勒脚、墙身等承重结构

- 碎石/砾石：碎石通过破碎大块岩石获得，用于道路基层、混凝土配料等

- 砌筑石材：规则六面体石块，用于墙体、基础等需要精确砌筑的部位

装饰面类

- 天然石材：

如花岗岩、大理石（碳酸盐岩变质岩）、板石等，用于室内墙面、地面装饰

- 人造石材：通过人工合成或复合工艺制成，可定制颜色和纹理，适用于现代建筑装饰

其他专用类

- 鹅卵石：

经水流冲刷形成的圆滑石子，多用于景观设计、人行道铺装

- 饰面板：薄型石材板材，用于家具、幕墙等需要精细表面的场景

二、按成因分类

沉积岩

- 由沉积物经压实、胶结形成，如砂岩、石灰岩，常用于建筑外墙、基础

- 变质岩：如大理岩（碳酸盐岩变质）、片麻岩（花岗岩变质），多用于室内装饰

火成岩

- 岩浆冷却凝固形成，包括花岗岩、玄武岩等，具有高硬度和耐久性，适用于室外地面、雕塑

- 变质岩：如片麻岩（含长石、云母等矿物），常用于需要耐磨损的装饰面

变质岩

- 岩浆岩经高温高压变质形成，如大理岩、板岩，兼具美观性与耐久性

人造石

- 通过水泥、玻璃等材料人工合成，可模拟天然石材，环保且成本较低

三、补充说明

抗压强度：

花岗岩、大理石等天然石材抗压强度较高（约1000-3000公斤/厘米²），但人造石和部分沉积岩较低

常见品种：花岗岩（四川红、将军红等）、大理石（泰安绿、黑金刚等）、砂岩等，因颜色、纹理差异广泛用于建筑装饰

以上分类综合了建筑实践中常见的石材类型，实际应用中需根据具体需求（如承重、美观、耐久性等）选择合适材质。