根据现有信息，云浮市最大的石材厂相关信息如下：

云浮国际石材产业城

该产业城是云浮市正在建设中的大型国际石材交易平台，规划面积庞大，将成为云浮乃至中国最大的石材产业基地。虽然目前尚未完全建成，但其规模和定位使其成为未来最大的石材企业聚集地。

其他大型企业

- 雅文石材有限公司：

成立于2003年，是云浮市老牌石材加工企业，拥有6560平方米厂房，专注于岗石、人造石等石材深加工。

- 正大石材厂：成立于1990年，位于云浮市石材产业中心，集矿山、加工、销售于一体，是当地规模较大的企业之一。

- 宇恒石材加工厂：位于河口路段，月产天然大理石板材1.5万平方米，承接楼盘装饰工程及石材代加工。

- 百雅石材厂：拥有2平方公里木纹砂岩矿山，年产板材6万平方米，是木纹砂岩加工领域的大型企业。

结论：目前云浮市最大的石材厂尚未完全明确，但 云浮国际石材产业城因规划规模最大，未来将成为行业龙头。其他企业如雅文、正大、宇恒、百雅等在细分领域具有显著规模。