张裕冰谷黄金酒不是红酒，而是甜型葡萄酒。以下是具体说明：

分类属性

张裕冰谷黄金酒属于 甜型葡萄酒，其酒精含量通常在8%-14%之间，低于红葡萄酒（通常40%以上）的酒精度。

原料与工艺

该酒以特殊气候条件下自然冰冻的葡萄为原料，采用100%葡萄汁酿制，酒体清澈透亮，色泽金黄，带有花果香和热带水果香气。

产品线定位

张裕冰谷黄金酒在产品线中属于中高端定位，价格区间为198元至800元/瓶，不同等级（金钻级、蓝钻级、黑钻级）对应不同价格差异。

市场认知

尽管名称中包含“黄金”一词，但其分类依据是酒精度和甜度，与红酒无关。

综上，张裕冰谷黄金酒是甜型葡萄酒，与红酒在分类、工艺和酒精度上存在明显差异。