法斯塔罗XO属于 白兰地，具体信息如下：

定义与分类

XO是白兰地的一种等级，全称为 Extra Old，指陈酿时间超过45年的白兰地。它属于干邑白兰地的顶级等级，需在橡木桶中陈酿至少45年，部分优质款可达数十年。

与葡萄酒的区别

白兰地是蒸馏葡萄酒，而葡萄酒未经蒸馏直接发酵饮用。XO作为白兰地，需经过二次蒸馏提纯，并在橡木桶中长时间陈化。

常见品牌与产地

- 加达尔庄园法斯塔罗XO白兰地产自中国山东烟台，由烟台凯斯蒂隆葡萄酒有限公司生产。

- 其他知名品牌如轩尼诗（Xavier）、马爹利（Mouton Rothschild）等也生产XO级白兰地，但属于法国干邑产区。

品质与价格

XO级白兰地因陈年时间长、产量低，酒体醇厚、香气复杂，通常作为高端礼品或收藏品，价格较高。

综上，法斯塔罗XO白兰地是产自中国的高端白兰地产品，属于干邑等级中的顶级陈酿，适合收藏或特殊场合饮用。