乘坐高铁 可以携带红酒，但需要遵守一些具体规定：

携带数量：

乘客可以携带红酒，但数量上有一定的限制。一般情况下，750毫升的红酒是被允许携带的标准，但具体数量可能会因不同规定而有所变化。

酒精浓度：

红酒的酒精度如果低于50度，可以携带，但如果超过50度，则只能携带两瓶。

包装要求：

红酒的外包装必须完好无损，能够清晰显示生产厂家和度数，并且不能是散装红酒。

重量限制：

乘客免费携带的物品总重量有限制，通常为20公斤，如果携带的红酒超过这个重量，需要办理托运手续。

安检要求：

在过安检时，工作人员会仔细检查携带的红酒，确保其满足上述要求。

托运服务：

如果携带的红酒数量较多或者超过重量限制，可以选择在火车站或高铁站办理酒水托运服务。

综上所述，乘坐高铁可以携带红酒，但需要注意携带数量、酒精浓度、包装要求、重量限制以及遵守安检规定。如果不确定具体规定，建议在出行前咨询铁路部门或查看最新的铁路旅客携带物品规定。