要辨别红葡萄酒的真假，可以通过以下几种方法：

纸巾实验法

将少量红葡萄酒滴在白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹。

如果留下的痕迹是均匀的红色，说明酒比较纯正。

如果痕迹颜色很浅但均匀，或者有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则可能有参假。

食用碱实验法

将小半勺家用食用碱加水兑开，滴几滴红酒在餐巾纸上，再把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面。

如果红酒变成深蓝色，说明是真红酒；如果没有反应，则红酒可能是假的。

观察色泽

优质的红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。

如果液面呈深褐色，说明质量较差。

闻香气

优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。

如果香气淡或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。

品尝口感

红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一。

如果口感串味或与典型口味不符，说明质量欠佳。

检查包装

查看软木塞是否正常塞在瓶口，如果凸得很明显或酒瓶有异常黏液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。

酒标信息

检查酒标上的信息，如原汁含量、生产日期、生产商等。

注意酒标上是否有白砂糖、山梨酸钾等添加物，这些添加物会影响酒的品质。

防伪码

一些正品红酒瓶身上会有防伪码，可以通过扫描条形码来验证红酒的真实身份。

通过以上方法，可以较为准确地辨别红葡萄酒的真假。建议在购买红酒时，综合使用多种方法，以确保购买到正品。