山楂的原产地是中国山东，具体分析如下：

一、核心原产地

历史记载

山楂最早被用于日常生活的是齐国（今山东地区），齐长城沿线的军队最早发现并利用山楂作为燃料和食物。

文化象征

山东因山楂资源丰富，历史上曾是山楂文化的发源地，淄博市被认定为山楂的发源地之一。

二、主要产区

山楂在中国分布广泛，但以下地区是核心产区：

山东

山东是山楂种植最著名的省份，尤其是青岛、烟台、威海等地，以大果山楂闻名，果实大、品质优、产量高。

河北

河北承德市兴隆县是中国山楂之乡，年产量达25万吨，以雾灵红、秋金星等品种著称，适合制作果丹皮、糖葫芦等。

河南

河南信阳、南阳等地也有大量种植，以酸甜适口著称。

其他省份

包括辽宁、山西、陕西、江苏、浙江等地，均有一定规模的种植。

三、地理环境与品种特色

生长环境：

山楂多生于海拔100-1500米的山坡林边，偏好微酸性土壤和凉爽湿润气候。

品种差异：

铁山楂：富含胶质，适合作为果丹皮原料；

雾灵红：果大直径超3公分，适合糖葫芦；

秋金星：小果酸甜，适合生食。

四、国际分布

山楂不仅在中国广泛种植，还出口至朝鲜、俄罗斯、日本等国家，但中国仍是其原产地。

综上，山楂的原产地为中国山东，且山东在品种资源、种植历史和文化传承中具有核心地位。