田黄的颜色分类主要基于其基体颜色和特征,具体可分为以下四类:
一、按基体颜色分类
黄金黄 以明黄色为主,色度最高,属田黄中的顶级品种,产自中坂田。
橘皮黄
橘皮状萝卜纹纹理显著,黄色浓郁且微带橙红,属上品。
桐油黄
淡黄色,质地较软润,透明度较高。
熟栗黄
类似栗子皮的颜色,黄中带赭,产自中坂田。
二、其他特殊颜色
枇杷黄: 浅黄带红,类似枇杷皮,产于上坂田。 桂花黄
鸡油黄:淡黄色透光,质地滋润。
银裹金/金裹银:外层包裹白色或黑色石皮,内部纯黄,产自中坂田。
三、其他分类体系中的颜色
在广义分类中,田黄还包括:
乌鸦皮田黄:表面包裹黑色石皮,内部黄色。
白田:基体为白色,石色为黄色。
红田:基体带红色,属较为稀少的品种。
总结
田黄的颜色以黄色为主,但根据黄色浓度和纹理差异,可细分为黄金黄、橘皮黄、桐油黄、熟栗黄等上品,以及枇杷黄、桂花黄等中品,还有鸡油黄、银裹金等特色品种。不同颜色对应不同产地和品质,其中黄金黄和橘皮黄价值最高。
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