开红酒店需要了解的内容包括：

市场了解

对目标市场进行深入了解，包括当地人的饮酒习惯、消费水平、流行趋势等。

分析竞争对手，了解他们的产品种类、价格策略和市场定位。

品牌选择

选择信誉良好的红酒品牌，确保货源的正规性和品质。

考虑品牌的知名度、性价比和市场需求。

货源渠道

可以通过地区代理或总代理商进货，这样可以降低成本并确保酒的品质。

直接联系红酒批发商或生产商，获取一手货源。

店铺选址与装修

选择一个位置适中的门面店铺，既要便于顾客访问，又要考虑到租金成本。

店铺装修要体现出红酒的高贵品质，营造舒适的购物环境。

专业知识

学习红酒的基本知识，包括种类、酿造过程、储藏方法等，以便更好地向顾客介绍产品。

确保员工具备专业的红酒知识和服务意识。

经营策略

制定合理的进货计划，根据市场需求调整产品结构。

提供优质的客户服务，建立良好的口碑。

法律法规

了解并遵守相关的酒类销售法律法规，确保经营合法性。

关于红酒批发市场，以下是一些建议：

广东

雍富酒水批发市场：位于番禺，占地50000多平方米，是广东最大的红酒批发市场。

北京

红码头国际葡萄酒商城：京城首家原瓶原装进口葡萄酒交易平台，总建筑面积6000平方米。

其他

可以关注一些大型的红酒供应链公司或酒类生产商，他们通常提供批发服务。

建议

选择可靠货源：确保从正规渠道进货，避免假冒伪劣产品。

了解客户需求：根据目标客户群体的需求选择合适的品牌和价位。

注重品质：红酒的品质是吸引顾客的关键，务必严格把控。

持续学习：不断更新红酒知识，提升服务质量，适应市场变化。

通过以上步骤和建议，可以为成功开一家红酒店打下坚实的基础。