大理石防护剂的选择需根据使用场景、安装方式及防护需求综合判断，具体对比如下：

一、性能差异对比

防水性能

- 油性防护剂：

防水性能更优，可渗透石材微孔形成保护层，适合高湿区域（如卫生间、厨房台面）。 - 水性防护剂：仅具备基础防水功能，无法有效渗透防止污渍渗透。

防污性能

- 油性防护剂：

表面光亮，抗油污能力强，适合高频率接触区域（如厨房、餐厅台面）。 - 水性防护剂：防污性较弱，油渍易渗透表面，需配合其他清洁措施。

耐候性

- 油性防护剂：

耐候性强，可抵御紫外线、风雨等自然因素，适合室外或高使用频率区域。 - 水性防护剂：耐候性较差，长期暴露易老化、开裂，多用于室内。

环保性

- 水性防护剂：

无毒性、无气味，环保性能更优，适合室内使用。 - 油性防护剂：含少量溶剂，环保性稍逊，但毒性较低。

二、使用场景建议

室内场景

- 干挂墙面：

推荐水性防护剂，成本低且不影响美观。 - 湿贴地面/高污区域：需搭配油性防护剂，防止返碱和油渍渗透。

室外场景

- 需长期防护且多风多雨时，选择氟碳或氟硅材质的油性防护剂，可有效防护20年以上。

特殊需求

- 若需兼具防水、防油、防污功能，可考虑两用型防护剂（如思诺2500），但成本较高。

三、其他注意事项

颜色影响：

普通油性防护剂可能改变石材颜色，建议选择氟碳类透明款。- 施工要求：油性防护剂需专业施工，水性防护剂对施工要求较低。

综上， 油性防护剂适合高湿、高污、高耐候性需求（如室外、厨房），而 水性防护剂更适合室内、低污、易清洁场景。建议根据实际使用环境和个人需求综合选择。