2023年第二十三届中国（南安）水头国际石材博览会（简称“水头石博会”）的举办时间为 2023年11月8日至11日，具体安排如下：

展会时间

- 日期：2023年11月8日（星期三）至2023年11月11日（星期日）。

展会地点

- 地址：福建泉州南安市水头国际石材展览中心。

展会规模

- 面积：约2万平米

- 参展商：约300多家

- 观众：约4万人次。

其他信息

- 本届展会以“创意、智造、共融”为主题，展出面积达数万平米，吸引行业品牌企业参展，预计吸引数万人参观。 - 展位价格方面，标准展位6000元/9平米，光地展位660元/平米。 - 展会期间还举办了石设计周活动，进一步推动石材产业创新与发展。

以上信息综合了展会官方发布内容及权威平台报道。