根据现有信息，广东广州长岗村石材厂数量较多的结论如下：

产业基础

长岗村被明确标识为石材产业重镇，拥有众多石材相关企业，主要集中于非金属矿物制品业，涵盖石材加工、建材制造等领域。

企业数量估算

虽然公开资料未提供具体数量，但提到“很多石材厂”且建议咨询当地部门获取更准确数据，暗示企业数量较多。

代表性企业案例

- 广州石磊石材有限公司：

成立于2017年，注册资本500万人民币，位于长岗村建煌石材市场，主营石材加工。

- 广州市增城南益石材经营部：成立于2012年，注册资本1万人民币，同处建煌石材市场，涉及石材销售。

- 广州市增城富兴石材经营部：2020年成立，主营石墨及其他非金属矿物制品，位于同一市场。

注意事项

- 以上信息基于2017-2020年的公开数据，部分企业可能已变更或新增；

- 若需精准统计，建议通过广州市增城区市场监管部门或经济和信息化部门查询最新工商登记信息。

综上，长岗村石材产业较为集中，但具体数量需以官方统计为准。