根据搜索结果，2023年麻城矿山停产时间可总结如下：

首次停产时间

2023年4月30日前，麻城市要求相关矿山停止施工作业，荒料车运输暂停，河砂供应中断。

正式关闭时间

2023年12月至2024年1月期间，麻城市自然资源和规划局发布通知，要求23家矿山办理注销登记。截至2024年4月底，这些矿山均未完成注销，因此正式关闭退出时间为 2024年1月。

停产原因

- 资源枯竭：石材资源减少，开采成本上升；

- 环保政策限制：2023年上半年环保督察整改导致开采暂停；

- 行业自律：2017年矿山企业曾集体决定暂停开采以规范市场。

综上，2023年麻城矿山停产时间从 2023年4月30日开始，至 2024年1月结束，随后因资源枯竭和环保要求正式关闭。