石英石和石材的区别主要体现在以下几个方面：

来源

石英石：是一种人造石材，由天然石英颗粒和树脂等成分混合而成，通过高温压制而成。

石材（这里指大理石）：是一种天然石材，由石灰岩经过长期的地质变化而形成。

成分

石英石：主要成分是石英（二氧化硅）和树脂等，硬度高，耐磨性好，且不含辐射。

大理石：主要成分是碳酸钙，颜色多样，具有美丽的纹理和色彩，但存在色差和辐射性问题。

形成过程

石英石：通过人工加工，将石英颗粒和树脂等材料混合后，经过高温压制而成，可呈现出各种不同的色彩。

大理石：经过地壳运动和长期的地质作用而形成，每一块大理石的纹理和色彩都是独特的，无法复制。

硬度和耐磨性

石英石：硬度高，耐磨性强，适合用于厨房台面、地面、橱柜等需要经常使用和清洁的区域。

大理石：硬度适中，耐磨性和抗压性相对较弱，但纹理独特，常被用于室内装饰。

外观和纹理

石英石：外观均匀一致，颜色和纹理可人工控制，表面光滑，无孔洞，不易被污垢渗透。

大理石：外观不规则，具有自然的纹理和色彩，表面可能有一些小亮片，但存在色差和辐射性问题。

使用和维护

石英石：表面耐久且易于清洁，通常只需用温水和中性清洁剂擦拭即可。

大理石：需要特殊的护理和定期的石材密封来保持其美观和坚固性，避免接触酸性物质。

价格

石英石：相对较贵，但具有高硬度、耐磨性和防污性，适合用于高要求的场合。

大理石：价格相对较低，但存在色差、辐射性和易渗透性问题，通常用于装饰性要求较高的区域。

综上所述，石英石和石材在来源、成分、形成过程、硬度和耐磨性、外观和纹理、使用和维护以及价格等方面都有明显的区别。选择哪种材料取决于具体的使用需求和预算。