工种分类方式主要有以下几种，综合多个权威来源整理如下：

一、按行业分类

建筑业

- 瓦工、混凝土工、钢筋工、抹灰工、管道工、架子工、装修工、水电工等。

- 特种工种：焊工（室内外）、架子工、电工、起重工等需持证上岗。

服务业

- 餐饮服务员、客房服务员、家政服务员、中式烹调师、美容美发师、保安员、导游员等。

制造业

- 电焊工、电工、钳工、车工、铸工、锅炉司炉工、汽车维修工、驾驶员等。

农业/林业

- 农艺工、果树工、园林设计师、林业技术员、水产养殖管理员等。

其他行业

- 旅游业：导游员、酒店前台接待员；零售业：收银员、导购员；信息技术业：程序员、网络工程师。

二、按技能等级分类

技术工种

- 需通过专门培训并取得职业资格证书，如电工证、焊工证、建筑师证等。

非技术工种

- 体力劳动为主，如搬运工、装配工、清洁工等，通常无需特殊资质。

特殊工种

- 如高空作业工、接触有毒物质工、放射性物质工等，需特殊防护和专项培训。

三、按工作性质分类

生产工种

- 直接参与产品制造或服务提供，如制造业工人、施工人员。

服务工种

- 以提供劳务为主，如酒店服务、餐饮服务、医疗护理等。

管理工种

- 负责组织协调、人力资源管理等职能，如项目经理、部门主管。

四、其他分类维度

企业专业分工：

如建筑行业的砌体工、钢筋工，机械行业的装配工、操作工。

工作环境：室内工种（如电工、设计师）与室外工种（如架子工、油漆工）。

以上分类方式并非相互独立，实际应用中常结合多个维度进行划分。例如，建筑工种可进一步细分为基础施工类（如瓦工、混凝土工）和专业技术类（如管道工、安装工）。