1立方米花岗岩的重量 约为2.79至3.07吨。这个数值是根据花岗岩的密度来计算的，因为花岗岩的密度在2.79至3.07吨/立方米之间。所以，如果我们取密度的中间值，即2.93吨/立方米，那么1立方米花岗岩的重量就是2.93吨。但是，为了更准确地表示这个范围，我们可以说1立方米花岗岩的重量是2.79至3.07吨。

花岗岩是一种由火山爆发的熔岩在受到相当的压力的熔融状态下隆起至地壳表层，岩浆不喷出地面，而在地底下慢慢冷却凝固后形成的构造岩，是一种深成酸性火成岩。花岗岩的密度较大，因此其重量也相对较大。在实际应用中，这个重量范围可以帮助我们更好地理解和计算花岗岩的体积和质量。