法国葡萄酒等级制度是世界上最完善和严格的葡萄酒分级体系之一，主要分为四个层级，从高到低依次为：

一、法定产区葡萄酒（Appellation d'Origine Contrôlée, AOC）

特点：产自特定地理区域，需遵守严格的种植、酿造和陈酿规定，包括葡萄品种、产量限制、酒精含量等。

地位：法国葡萄酒最高等级，代表顶级产区品质，如波尔多、勃艮第、香槟等。

产量占比：约占法国葡萄酒总产量的35%。

二、优良地区餐酒（Vins Delimites de Qualité Superieure, VDQS）

特点：介于AOC和地区餐酒之间，产量较少（约AOC的1/4），但仍需满足严格品质标准。

升级路径：表现优异的VDQS酒可升级为AOC。

三、地区餐酒（Vin de Pays）

特点：产自特定地理区域，但允许使用标示产区内的葡萄汁勾兑，生产规定较AOC宽松。

产量占比：约占法国葡萄酒总产量的15%。

标识：酒标标注“Vin de Pays + 产区名”。

四、日常餐酒（Vin de Table, VDT）

特点：无特定产地限制，生产规定最宽松，只需满足基本法国葡萄酒标准。

适用场景：普通消费者日常饮用。

补充说明

2012年改革：原AOC等级被AOP（Appellation d'Origine Protegee）取代，但部分产区仍保留VDP和VDT等级。

勃艮第与波尔多分级：属于地区餐酒层级，进一步细分为AOC、VDP、村庄级（AOC Communales）和特级园（Grand Cru）。

地理标志保护：VDP需满足产区10%天然酒精含量（其他地区9%-9.5%）。

该分级体系通过严格的法律监管和产地标识，确保了不同等级葡萄酒的品质与地理特色。