红酒的酒精度数通常在8%到15%之间，具体受葡萄品种、产区、酿造工艺等因素影响。以下是详细说明：

一、常规红酒酒精度范围

基础款红酒

多数普通红酒的酒精度集中在8%-15%之间，部分优质干型红酒可达14%-15%。

强化葡萄酒

通过添加蒸馏酒精提升酒精度，常见于雪利酒等特殊品类，酒精度可超过22%。

二、影响酒精度数的因素

葡萄含糖量

酵母将葡萄中的糖分转化为酒精，含糖量越高，酒精度越高。

发酵工艺

发酵时间、温度及是否添加糖分等工艺会影响最终酒精度。

产区与品种

气候条件（如美国加州、澳大利亚）和葡萄品种（如赤霞珠、雷司令）会导致酒精度差异。

三、不同类型红酒的酒精度

干型/半干型：

10%-15%vol

半甜/甜型：含糖量更高，酒精度可能超过14%

起泡酒（如香槟）：通常为12%-13%vol

四、常见误区

红酒最低酒精度

国际葡萄酒组织规定，红酒最低酒精度为7%vol，但实际生产中普遍高于此标准。

酒精度与品质关系

并非酒精度越高越好。8%-12%vol的红酒通常能更好地保留葡萄的天然香气和风味，超过此范围可能因酒精掩盖风味。

五、选择建议

日常饮用：

优先选择8%-12.5%vol的中度红酒，平衡口感与风味。

特殊需求：若偏好浓郁酒香，可尝试13%-14%vol的干型红酒。

综上，红酒酒精度数在8%-15%之间，具体因产品类型和工艺而异，消费者可根据口味偏好选择合适度数的红酒。