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红酒gbt15037是勾兑酒吗

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根据相关国家标准和搜索结果,关于GB/T 15037红酒是否为勾兑酒的问题,可综合以下信息进行解答:

一、标准定义与合规性

标准性质

GB/T 15037是《葡萄酒》的国家标准,而非特定酒类名称。该标准规定了以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经发酵酿制、含酒精的发酵酒的技术要求。

勾兑酒定义

国标明确禁止在葡萄酒中添加食用酒精。若酒标标注“全汁葡萄酒”或“100%葡萄汁酿造”,则属于真酒范畴。GB/T 15037作为酿造标准,本身不涉及勾兑工艺,但需结合其他标准判断是否违规添加酒精。

二、辨别勾兑酒的方法

查看配料表

- 正品全汁葡萄酒配料表仅含“葡萄汁”或“葡萄汁、二氧化硫”(作为防腐剂)。

- 若出现“水、白砂糖、食用酒精、香精”等成分,则可能为勾兑酒。

观察产品类型标注

- 优先选择标注“全汁葡萄酒”或“100%葡萄汁酿造”的产品。

价格参考

- 全汁葡萄酒原料成本较高,价格异常低廉(如低于30元/瓶)需谨慎。

酒液特征

- 正品红葡萄酒颜色自然(紫红/宝石红/石榴红),白葡萄酒呈浅黄/柠檬黄;勾兑酒可能颜色浑浊或不自然。

三、关于GB/T 15037的补充说明

该标准规定了葡萄酒的发酵工艺、甲醇含量等安全指标,但未直接涉及勾兑问题。

若酒标标注GB/T 15038(旧标准,允许添加其他成分)或QB/T 1982(果酒类标准),则可能含有非葡萄成分。

四、总结

GB/T 15037本身不是勾兑酒标准,但需结合配料表、产品类型、价格及酒液特征综合判断。若发现产品违反上述标准,建议选择正规渠道购买。