比利时小红帽啤酒的品牌信息如下：

1. 品牌背景

全称为 智美（CHIMAY），是比利时有名的精酿啤酒品牌，成立于1862年，总部位于比利时。其历史可追溯至数百年前，是欧洲最古老的精酿啤酒制造商之一。

2. 产品特点

经典款：以330ml装红帽啤酒为代表，采用修道院精酿工艺，酒体中等偏厚，带有焦糖、香料（如肉桂）和烘烤麦芽的甜香，泡沫丰富且持久。

风味层次：不同产品线包括：

白标：酒体强劲，苦味明显，香料味突出；

红标：甜味与香料平衡，口感更柔和；

蓝标：顶级产品，香味复杂，层次丰富。

3. 适饮建议

最佳温度：10-13℃

需注意：部分产品可能因发酵工艺带有轻微焦糊小麦香，属于正常风味特征。

4. 品牌文化

智美以童话故事为品牌IP，红帽象征活力与热情，蓝标代表尊贵与专业。

综上，比利时小红帽啤酒即智美（CHIMAY）的标志性产品，凭借独特的酿造工艺和风味成为全球精酿啤酒的代表性品牌之一。