葡萄酒执行标准主要包含国家标准和行业标准，具体如下：

一、国家标准

《葡萄酒质量要求》（GB/T 15037-202X）

- 这是当前中国葡萄酒的强制性国家标准，修订自2006年版本，202X年为最新修订年份。 - 覆盖葡萄酒的术语定义、产品分类、感官要求、理化指标、包装标识、检验规则等全链条规范，确保产品符合基本质量要求。

其他相关国家标准

- 食品安全标准：

GB 2760（食品添加剂使用标准）、GB 2761（食品中真菌毒素限量）等；

- 包装储运标准：GB/T 191-2008（包装储运图示标志）。

二、行业标准与分类

葡萄酒分类标准

根据含糖量分为干型（≤4.0g/L）、半干型（4.0-12.0g/L）、半甜型（12.0-45.0g/L）、甜型（≥45.0g/L）。 - 干红/白葡萄酒：

需执行GB/T 15037标准；

- 混合型葡萄酒：需符合特定分类标准。

特殊类型葡萄酒标准

- 起泡葡萄酒：

需符合《葡萄酒》（GB15037-2006）及《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》；

- 乳酒：以乳清或乳啤酒为原料，需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

三、执行与认证

国产葡萄酒需通过国家质量检验部门的强制性检测；

进口葡萄酒需符合《葡萄酒》（GB15037-2006）及目的地国家法规。

总结

中国葡萄酒执行标准以《葡萄酒质量要求》为核心，结合分类标准及特殊类型规范，形成完整的质量监管体系。生产需严格遵循国家标准，并通过相关认证以确保合规性。