红酒 通常不需要冷藏，可以在常温下保存。如果希望红酒口感更凉爽，可以选择在饮用前将其放入冰箱冷藏，但应避免长时间冷藏，以免影响其风味。对于未开封的红酒，建议放置在阴凉通风处或地窖中保存，以保持恒温恒湿的环境。而开封后的红酒，如果打算短期内饮用完毕，可以放入冰箱冷藏，但最好在一星期内喝完，并且要确保瓶塞密封，防止氧化。

综合以上信息，可以得出以下结论：

未开封的红酒：

在常温下保存，避免阳光直射和温度剧烈变化。

开封后的红酒：

如果打算短期内饮用，可以放入冰箱冷藏，但最好在一星期内喝完，并且确保瓶塞密封。

长期保存：

未开封的红酒可以放在阴凉通风处或地窖中保存，保持恒温恒湿。

因此，红酒是否需要冷藏取决于饮用时间和保存条件。如果追求最佳口感，建议在饮用前适当冷藏。