红酒在冬天放在车里确实存在冻害风险，主要原因及注意事项如下：

一、红酒怕冻的原因

结冰破坏结构

红酒的冰点约为0°C，当温度低于5°C时，酒液可能结冰。结冰过程中，红酒的细胞结构会被破坏，导致酒体浑浊、口感粗糙，甚至出现沉淀。

温度波动影响

车内温度受外界环境影响较大，夜间或清晨可能降至冰点以下。即使未结冰，低温仍会加速酒中化学反应（如氧化），导致酸味增加、香气减弱。

二、具体风险点

后备箱风险：

后备箱无法有效保温，夜间温度可能骤降。

阳光直射与热源附近：阳光直射会加速氧化，靠近暖气或空调出风口可能因局部高温受损。

三、正确储存建议

避免低温环境

理想储存温度为12-18°C，需远离冰点以下环境。若温度低于5°C，建议转移到冰箱冷藏室（但需注意冰箱内其他食物可能渗出结晶）。

防止结冰

若需短期存放，可将红酒冷冻后密封保存（部分品种需在4°C左右），但需在24小时内饮用完毕。

专业储存条件

专业酒窖温度控制在10-14°C，湿度70%左右，可有效保持酒质。

四、其他注意事项

避免震动与光照：

应倾斜摆放，远离洗碗机、洗衣机等震动源，避免阳光直射。

短期存放方案：若需临时保存，可使用密封纸箱或保丽龙箱，但需确保纸箱隔热性良好。

综上，红酒在冬天需避免车内低温环境，若已受冻，建议联系专业机构处理，以免影响饮用品质。