一、准备工作
清洁瓶口 确保酒瓶瓶口干净无尘,可用柔软布擦拭瓶口,避免杂质影响密封性。
选择合适塞子
- 若木塞较干涩,可先在温水中浸泡5-10分钟软化;
- 若木塞变形严重,建议更换新塞子。
二、塞入方法
旋转按压法
- 将塞子顶端对准瓶口,先向下轻压并旋转,使塞子底部进入瓶口;
- 然后提起塞子顶部,确保其紧密贴合瓶口,避免空气进入。
分头塞入法
- 观察木塞形状,若插入端较大,可用另一端(干燥面)塞入。
三、注意事项
避免损伤塞子或瓶口
- 塞入时力度要均匀,避免过度用力导致塞子破裂或瓶口划伤。
处理膨胀木塞
- 开封后木塞可能膨胀,建议将瓶身倾斜45度,用酒液湿润塞子边缘辅助塞入;
- 若塞不回,可先用热水浸泡3分钟软化后再尝试。
专业工具辅助
- 若木塞较紧,可使用手动打塞器(杠杆原理)或专用封瓶机。
四、后续处理
防漏气: 新塞子需旋转数圈压实,确保与瓶口密封良好; 避免氧化
通过以上方法,可有效保证红酒的密封性和品质。
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