一、常规方法
直接塞回法 - 确保木塞干燥(可晾干或用热毛巾擦拭),避免因潮湿膨胀导致塞不紧。
- 将木塞垂直对准瓶口,用力推入至瓶口,再旋转固定。
反方向塞入法
- 将木塞倒立插入瓶口,使未接触酒液的一面朝上,利用木塞干燥后的弹性塞入。
二、辅助工具法
真空泵封口
- 使用真空泵抽出瓶内多余氧气,再盖上密封塞,可延长酒体保存期。
橡胶木槌轻击法
- 用橡胶木槌轻击木塞边缘,使其变形后塞入瓶口,注意力度避免损坏瓶身。
回形针辅助法
- 用两个回形针勾住木塞两侧,旋转固定后拔出,再重新塞入。
三、特殊情况处理
木塞膨胀严重
- 若木塞因吸酒膨胀无法塞回,可购买新塞或更换小瓶装酒。
工具缺失
- 用布包裹木塞边缘或热水浸泡木塞使其软化,再推入瓶口。
四、保存建议
冷藏保存: 开瓶后未喝完的红酒应冷藏(4°C左右),可放置1-3天。 避免光照和异味
真空保存:若需长期保存,可用真空泵抽气后密封,但需注意设备清洁。
注意事项
木塞塞回后需检查是否漏气,若漏气应及时更换。
若木塞变形严重,强行塞回可能损坏瓶口,建议更换新瓶。
开封后的红酒建议在1-2周内饮用完毕,超过72小时可能影响品质。
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