茅台葡萄酒的葡萄来源可综合以下信息进行说明:
一、核心产地
茅台葡萄酒的葡萄原料主要来自 河北省昌黎县,该县拥有以下优势:
地理环境 位于北纬39度的黄金产区,毗邻秦皇岛市“黄金海岸”,年日照时间长、昼夜温差大,沙质土壤透气性好,为葡萄生长提供了理想条件。
品种选择
主要选用 解百纳系葡萄(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠),这些品种适应性强,能充分体现茅台葡萄酒的浓郁果香和优雅单宁。
历史积淀
昌黎有300多年葡萄栽培历史,是国家级“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”,具备规模化种植和高端葡萄酒生产资质。
二、生产流程与品质保障
原料筛选
采用先进设备精选优质鲜葡萄,确保颗粒饱满、糖分适宜。
传统工艺与现代技术结合
葡萄经去皮发酵后,采用橡木桶陈酿12个月,酒体达到华丽深邃的宝石红色,香气层次丰富。
品质监控
全程建立严格质量管理体系,从葡萄种植到成品酒出厂,每道工序均进行严格检测。
三、其他说明
生产公司: 茅台葡萄酒由贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司生产,是茅台集团在贵州省外设立的独资企业。 市场定位
综上,茅台葡萄酒的葡萄源自河北昌黎,依托地理优势和传统工艺,结合现代技术酿造,既保留了茅台酒的基因,又具备独立的产品特色。