乙酸乙酯（EA）的沸点为 77.2℃。以下是相关补充信息：

物理性质

- 无色透明液体，具有菠萝香气和葡萄酒香味，易挥发且微溶于水（1ml溶于10ml水）。

- 熔点-83.4℃，闪点25℃，折射率1.3723，无旋光性，易水解和皂化。

化学性质

- 化学式C₄H₈O₂，分子量88.11，属于酯类化合物。

- 作为粘合剂和提取剂，具有低毒性但易燃易爆的特性，蒸气与空气混合可形成爆炸性混合物。

应用领域

- 工业用途包括油墨、珍珠生产及医药提取等。

以上数据综合自多个来源，但需注意部分资料权威性较低，建议通过化学数据库进一步验证。