厨房台面材料选择需结合预算、使用场景和功能需求，石英石和岩板各有优劣，具体对比如下：

一、核心性能对比

耐刮耐磨性

- 两者硬度均较高，石英石莫氏硬度5-6，岩板6-7，日常使用中抗划痕能力接近。

- 但岩板边缘硬度较低，长期磕碰易破损，石英石则更耐磨。

耐高温性

- 石英石熔点约1300℃，可安全承受短时间高温（如烧锅），但高温下可能发生轻微变形或发黄。

- 岩板耐高温性能更优，可长期接触高温物体（如炉灶）而不变形、变色。

防污性

- 石英石吸水率低，但渗色问题明显，酱油等液体渗透后易留下痕迹。

- 岩板致密无孔，防渗透性强，清洁后表面光洁易维护。

价格与性价比

- 石英石价格亲民，适合预算有限的家庭。

- 岩板价格较高，但耐用性和功能性更全面，长期来看性价比更高。

二、其他关键差异

抗菌防霉性：

岩板表面不易滋生细菌，适合厨房环境。

加工与定制：岩板可切割、钻孔，适合定制复杂造型（如茶几、中岛台）。

美观性：岩板花色丰富（仿大理石、木纹等），视觉冲击力更强。

三、适用场景建议

推荐岩板的情况

- 预算充足，追求高端厨房装修效果。

- 需要频繁使用高温设备（如炉灶），或需防渗透、抗菌性能。

- 希望台面具备多种功能（如茶几、餐桌一体化）。

推荐石英石的情况

- 预算有限，注重耐磨性和基础性能。

- 主要用于低频次使用区域（如非承重台面）。

- 对颜色和纹理有特定需求（如仿天然石材效果）。

四、总结

岩板在耐高温、防污、抗菌等方面表现更优，适合追求品质与功能性的用户；石英石则凭借高性价比和耐磨性，成为经济实用的首选。建议根据实际使用场景和预算进行权衡。