酒吧提供的酒类饮品种类丰富，可根据风格和定位分为以下几类：

一、按酒类类型划分

啤酒

- 淡啤、黑啤、IPA等，适合作为开胃酒或搭配小吃。

- 例如：青岛啤酒、燕京啤酒、百威、科罗娜等。

威士忌

- 苏格兰威士忌（如尊尼获加）、爱尔兰威士忌、美国波本威士忌等，适合纯饮或搭配甜点。

- 经典喝法：曼哈顿（威士忌+糖浆+苦艾酒）、老式鸡尾酒（威士忌+香料）。

伏特加

- 无色无味，常与其他饮料混合调制鸡尾酒，如血腥玛丽（伏特加+番茄+辣椒）、莫斯科骡子（伏特加+朗姆+金酒）。

- 代表品牌：绝对伏特加、灰雁。

香槟

- 法国产起泡葡萄酒，需二次发酵，适合庆典或特殊场合。

朗姆酒

- 加勒比海风味，常用于调制玛格丽塔（朗姆+青柠+盐）等鸡尾酒。

金酒

- 杜松子香气，是金汤力（金酒+汤力水）的基酒。

利口酒与预调鸡尾酒

- 如金汤力、马天尼、长岛冰茶等，现成饮品，适合作为社交媒介。

二、按酒吧类型补充

高端酒吧：

以单一麦芽威士忌、稀有香槟为主，常搭配精致小吃。

音乐酒吧：以鸡尾酒和特色酒款为亮点，氛围活跃。

精酿啤酒吧：主打本地特色啤酒，注重工艺与风味。

三、其他常见酒款

白兰地：干邑、雅文邑等，适合纯饮或雪茄搭配。

朗姆可乐：加勒比风格鸡尾酒，热带风情浓郁。

特饮：各酒吧自创的鸡尾酒，如长岛冰茶、莫吉托等。

四、酒类分布特点

洋酒（威士忌、白兰地等）通常单独摆放，供纯饮或作为基酒。

鸡尾酒多用高脚杯，搭配吸管，注重视觉呈现。

啤酒多放于冰桶中，保持低温新鲜。

以上酒类可根据个人口味和酒吧氛围选择，搭配不同小吃可提升体验。