溶解碳酸钙最快的物质是 盐酸（HCl），具体原因如下：

一、化学反应原理

碳酸钙（$CaCO_3$）与盐酸反应会生成可溶性氯化钙（$CaCl_2$）、二氧化碳（$CO_2$）和水（$H_2O$），反应方程式为：

$$

CaCO_3 + 2HCl \rightarrow CaCl_2 + CO_2 \uparrow + H_2O

$$

该反应是典型的酸碱中和反应，且反应速率较快，适用于快速溶解碳酸钙。

二、其他可选物质

稀硝酸（HNO_3）

也能与碳酸钙反应生成可溶性硝酸钙，但需注意硫酸钙（$CaSO_4$）会沉淀，需通过过滤分离。

硫酸（H₂SO₄）

反应生成硫酸钙沉淀，需通过过滤去除，但反应速率较盐酸慢。

三、注意事项

酸的浓度与温度：

使用稀盐酸时需控制浓度，避免腐蚀性过强。温度升高可略微提高反应速率，但需注意安全。

安全防护：操作酸类物质时需佩戴防护装备，防止酸碱溅伤。

四、其他溶解方法

物理方法：将碳酸钙与水混合后通入过量二氧化碳，可形成碳酸氢钙溶液。

工业应用：工业上常通过高压酸浸出或溶剂萃取法高效溶解碳酸钙。

综上，盐酸是溶解碳酸钙最快且应用最广泛的物质，但需根据具体场景选择合适的方法并注意安全。