XO既不是白酒也不是红酒，而是白兰地的一种等级分类。以下是具体说明：

一、XO的定义与分类

基本定义

XO是白兰地（Brandy）的一种等级标识，代表白兰地在橡木桶中陈放的最短时间为 10年（自蒸馏后计算）。原规定要求至少陈放6年，但自2018年起法国法律调整为10年。

与普通白兰地的区别

- 普通白兰地需陈放2-3年，而XO属于特陈级，酒体更醇厚，香气更复杂。

- XO酒可标注为“Extra Old”（XO），是白兰地中等级最高的产品之一。

二、与白酒、红酒的差异

原料与工艺

- 白兰地以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成，属于蒸馏酒。

- 白酒以粮谷（如高粱、小麦）为原料，经糖化发酵、蒸馏工艺制成。

- 红酒以红葡萄为原料，经发酵直接酿制而成。

酒体与颜色

- 白兰地通常为透明或琥珀色，XO因陈年时间长，酒体更浓郁。

- 红酒多为红色或桃红色，酒体风格多样。

三、常见误区澄清

XO与红酒的关联

尽管XO使用葡萄为原料，但其蒸馏工艺和陈放要求与红酒不同，因此不属于红酒范畴。

XO与洋酒的关系

XO是洋酒（特指法国干邑）的一种等级标识，但洋酒范围更广，还包括威士忌等其他蒸馏酒。

四、代表品牌与产地

知名XO品牌：

雷米马丁（Remington）、马爹利（Martell）、轩尼诗（Xavier）等，均产自法国干邑地区。

收藏价值：顶级XO因陈年酒体与稀缺性，具有较高收藏价值。

综上，XO是白兰地中经过长时间陈酿的高端产品，既不属于白酒也不属于红酒，而是蒸馏酒中的顶级等级。