过期红酒的处理方式需根据其品质和具体状况决定，以下是综合多个权威来源的实用建议：

一、安全饮用（若未变质）

陈年红酒：

若存储条件得当（阴凉、干燥、密封），过期红酒可能通过自然发酵提升品质，部分高端酒款甚至因陈年增值。

变味红酒：

若已发酸或出现异味，则不宜饮用，可能含有有害物质。

二、创意再利用

烹饪用途

肉类腌渍：

用红酒浸泡牛肉、猪肉等，可去腥增香，软化肉质。

沙拉酱：调制健康清爽的沙拉酱，替代传统黏稠酱料。

炖煮/烤制：加入红酒炖煮肉类，提升风味。

清洁与消毒

厨具清洁：

用白葡萄酒擦拭工作台面，可清除油渍且不会残留色素。

果蔬清洗：稀释后用于清洗水果蔬菜，酒精成分可杀菌。

家居保养

家具擦拭：

用红酒擦拭实木家具，可使其光泽更亮。

玻璃清洁：擦拭镜面或玻璃制品，效果显著。

美容护肤

红酒面膜：

与蜂蜜混合后涂抹面部，可软化角质。

泡澡/泡脚：含抗氧化物质的红酒浴可促进新陈代谢，改善皮肤干燥。

三、环保处理

捐赠或交换：

若红酒品质尚可，可捐赠给亲友或参与葡萄酒交换活动。

专业回收：

联系当地葡萄酒回收机构，安全处理过期酒液。

四、注意事项

避免混合：红酒不可与含酸性物质（如醋、柠檬）混合，可能产生有害物质。

密封保存：即使未变质，开封后的红酒建议在2-3个月内饮用完毕。

通过以上方法，既能避免浪费，又能让过期红酒发挥新价值。若红酒已明显变质，建议优先考虑环保处理方式。