红酒的保存环境温度需根据酒款类型和储存条件进行微调，以下是综合建议：

一、理想温度范围

基础温度区间

红酒保存的最佳温度通常在 10-18℃之间，其中 12-15℃被多数权威资料认可为理想状态。

细分类型建议

- 酒体轻盈型（如黑皮诺、佳美）：12-14℃

- 酒体中等型（如梅洛、歌海娜）：13-16℃

- 酒体丰满型（如赤霞珠、西拉）：14-18℃

二、温度波动控制

温度波动应控制在 2-3℃以内，避免频繁变化影响木塞密封性和酒液稳定性。

三、其他关键因素

湿度管理

- 理想湿度为 65%-76%，太低易导致软木塞干裂，太高易滋生霉菌。

- 可通过放置潮湿沙子或木屑水盆调节湿度，避免使用冷藏设备直接降温。

避光保存

光线（尤其是紫外线）会加速酒体氧化，导致风味变差。建议将酒瓶存放在光线较少的地方，使用防紫外线玻璃酒柜或酒窖。

瓶身摆放

- 软木塞瓶需保持湿润，可平躺或略微倾斜瓶身。

- 若使用无色玻璃瓶，需额外注意防紫外线措施。

四、特殊说明

高温风险：

超过22℃会加速成熟，导致口感粗糙、香气消失。

低温影响：低于0℃可能引发结石沉淀，减少酸度，影响风味。

通过以上条件综合控制，可有效延长红酒的保质期并保持最佳风味。